Setor supermercadista espera vender mais durante o Natal em 2022 e supermercados cearenses oferecem mix de produtos especiais para o período
Redes cearenses apostam em ceias natalinas e outros produtos especiais para incrementar vendas durante o período. De acordo com a Abras, 66% dos empresários aguardam faturamento maior em relação ao ano anterior.
Faltando poucos dias para o Natal, o comércio varejista vive a expectativa de aumentar o número de vendas e performar melhor nesta reta final de 2022. No setor supermercadista, 66% dos empresários esperam vender mais durante as festas natalinas quando comparado ao volume de vendas em 2021.
Por outro lado, a instabilidade econômica brasileira, sobretudo com a alta inflação, tem sido sentida no segmento, a média de preços para a cesta de produtos de Natal é de R$294,75, alta de 9,8% ante o ano anterior. Em 2022, o consumo de carnes natalinas deve ter alta de 11,2%. Os dados são da Associação Brasileira de Supermercados (Abras).
O estudo também apontou avanço de 12,5% no consumo de bebidas no Natal deste ano, com destaque para cerveja, vinho e refrigerante. Em análise geral, a associação aponta crescimento de 3,3% no consumo dos lares brasileiros durante o período.
Otimistas com as vendas, desde o início do mês de dezembro os supermercados têm apostado em ações e estratégias para impulsionar o segmento. Com foco nas celebrações entre amigos e familiares, muitos estabelecimentos estão investido nas ceias prontas e cardápios especiais.
Pão de Açúcar
Seguindo esta tendência, o Pão de Açúcar divulgou cardápio para o Natal e Ano Novo. Em 2022, a rede oferece seis menus completos, sendo um deles vegetariano, além de um cardápio com opções de aperitivos, entradas, acompanhamentos e pratos principais para os consumidores que desejarem compor a própria ceia.
Além dos pratos tradicionais de fim de ano, como, lombo recheado, peru recheado, pernil, pernil suíno fatiado, chester, bacalhau à gomes de sá, tender com abacaxi e ameixa, salpicão de peito de peru, a rede traz novamente uma opção de kit vegetariano, que conta com rost vegetariano, caponata especial, legumes rústicos, mix de cogumelos e petit pois e farofa de coco, maracujá, damasco e granola.
Os pedidos devem ser feitos com pelo menos 48 horas de antecedência, tanto no e-commerce quanto na loja física. Dessa forma, para a ceia de Natal as encomendas podem ser realizadas até dia 21/12, já para o Ano Novo, até as 12h do dia 28/12.
Venda de panetones
Alimento tradicional para o período natalino, os panetones também devem contribuir para o incremento das vendas de final de ano nas redes supermercadistas. Este ano, por exemplo, as redes do grupo GPA, Pão de Açúcar e Mercado Extra, esperam crescimento de 10% na venda do produto em relação ao ano de 2021, chegando a comercialização de 480 toneladas.
Apostando em variados sabores, o Pão de Açúcar traz o lançamento de Panetone de Frutas Secas e aposta também em outras opções especiais, como o Panetone de Brigadeiro Belga, além dos tradicionais Panetone com Frutas e com Gotas de Chocolate.
Já no Mercado Extra, a novidade deste ano é o Panetone de Doce de Leite com Toffee, que incrementa as opções disponíveis de panetones tradicionais de Frutas e Chocolate e do panetone especial de Brigadeiro. A rede ainda tem também um Pãotone de Pão de Mel, sendo uma opção diferente para os consumidores.
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